Дубовые бочки. Как очистить самогонный аппарат из алюминия, меди и нержавейки Чистка дистиллятора от накипи щавелевой кислотой

Со временем, особенно при постоянном использовании, ваш самогонный аппарат или колонна могут несколько потерять товарный вид. К тому же внутреннее загрязнение аппарата отрицательно сказывается на качестве изготавливаемого продукта. Поэтому оборудование для самогоноварения нуждается в периодической чистке. К каждому аппарату обычно прилагается инструкция по применению, в которой отражены основные аспекты обслуживания устройства, однако существует множество средств, которые помогут Вам вернуть оборудованию привлекательный внешний вид и идеальную внутреннюю чистоту.

Чаще всего вопросы по поводу очистки оборудования возникают у владельцев медных аламбиков, алькитар и других аппаратов . На них мы и ответим в первую очередь.

Для того чтобы Ваш медный аппарат сохранил свои уникальные качества на долгие годы, перед самой первой перегонкой необходимо произвести дистилляцию воды. Это позволит избавиться от различных примесей, которые могли остаться от процесса производства.

При редком использовании прибор необходимо тщательно очищать перед каждой отправкой его на хранение. Для этого подойдет смесь чистой воды и ржаной муки (муки должно быть 5% от количества воды). Данную смесь необходимо перегнать в пропорции 50% от полной вместимости куба. Перед дистилляцией важно убедиться, что «лебединая шея» аппарата и змеевик не засорены. После установки шлема аппарата уплотните все соединения, используя тесто из ржаной муки или фум-ленту.

При частом использовании аламбика, алькитары или другого медного устройства такая очистка не является обязательной, вполне достаточно периодически проводить дистилляцию воды.

Для очистки устройства снаружи можно воспользоваться традиционными методами: металлической мочалкой, водой и натуральным мылом. После этого можно обработать поверхность полирующими пастами, например, растворенным в чистой воде строительным мелом.

Однако наиболее удобным для очищения любого медного оборудования, а также кухонной техники является специальное средство для чистки меди Glasrens . Оно подходит ко всем видам домашнего оборудования для пивоварения, брожения, дистилляции. Восстанавливает яркость изделий из меди без необходимости дополнительной полировки и великолепно очищает емкости, не оставляя разводов, без риска поцарапать поверхность устройства. Данное средство абсолютно безопасно и очень удобно в использовании.

Помимо приведенных выше способов очистки медного оборудования для самогоноварения существует множество народных методов.

В интернете Вам могут встретиться и другие методы очистки медного оборудования для самогоноварения, но всё же лучше воспользоваться проверенными средствами, описанными в начале руководства.

Теперь обратимся к самогонным аппаратам и ректификационным колоннам , изготовленным не из меди. Для них имеются как общие рекомендации по очистке, так и отдельные рецепты для конкретных металлов.

• при первом использовании тщательно промойте аппарат проточной водой, а лучше проведите кратковременную дистилляцию воды (5-10 минут);
• после каждого применения промывайте царгу, перегонный куб и все составляющие конструкции проточной водой, после чего просушивайте аппарат.

При этом для перегонных кубов из различных материалов существуют разные способы очистки.

В качестве перегонного куба для самогонного аппарата наиболее часто используются емкости из нержавеющей стали, например бочки, бидоны или скороварки . Это наиболее прочный и безопасный материал, имеющий долгий срок службы и совершенно не сложный в обслуживании. Вот некоторые советы по чистке аппаратов из нержавейки:

• Очистить поверхность аппарата раствором лимонного сока в пропорции 1 ст.л. на стакан воды, уделяя особое внимание сильным загрязнениям. Затем промыть проточной водой и протереть насухо.
• Для очищения куба от пригоревших остатков браги необходимо посыпать солью или перетертым активированным углем грязные части емкости и оставить на 15-20 минут. Затем смыть проточной водой и натереть разведенным лимонным соком (см. выше).
• Можно мыть емкости водой с добавлением горчичного порошка и соды.
• Также изделия из нержавеющей стали можно протирать уксусом, после чего обязательно промывать их водой.

Важно помнить, что для очистки самогонных аппаратов и ректификационных колонн из нержавейки нельзя использовать металлические ершики и мочалки или абразивные пасты, так как они могут поцарапать изделие и испортить его внешний вид.

Не менее часты случаи использования в качестве перегонного куба алюминиевых фляг . Это недорогой, достаточно прочный и легкий металл, который при этом обладает хорошей теплопроводностью. Однако и он нуждается в периодической чистке:

• Емкости из алюминия нельзя чистить составами кислотного и щелочного типа - металл вступает с ними в реакцию. Лучше всего для этих целей подойдут вода с добавлением моющих средств для стеклянной и фарфоровой посуды, мыльная вода, раствор питьевой соды с добавкой нашатырного спирта. После очистки любым из перечисленных средств необходимо промыть сосуд проточной водой.
• Алюминиевые изделия не рекомендуется чистить твердыми средствами, в состав которых входит песок или наждачный порошок, а также металлическими мочалками.
• От черноты на поверхности алюминия можно избавиться, протирая потемневшие участки разбавленным столовым уксусом или 5-10%-м раствором питьевой соды, после чего необходимо сразу же промыть посуду водой.
• Придать алюминиевой емкости блеск поможет полировка металла пастами на основе белой глины (например, кизельзоля), нанесенными на кожаную подушечку.

Помимо всех перечисленных методов для очистки дистилляторов и ректификационных колон необходимо периодически прогонять на аппарате воду или спирт, промывая все части устройства.

Не забывайте вовремя чистить свое оборудование для самогоноварения, и оно прослужит Вам намного дольше, помогая получать высококачественный натуральный продукт.

От качества эксплуатации самогонного аппарата зависят все характеристики получаемого продукта: его чистота, крепость и внешний вид. Мало приобрести качественное оборудование для приготовления самогона, ведь каждый самогонный аппарат со временем нуждается в чистке. Как почистить самогонный аппарат? Этот вопрос является достаточно серьезным, поскольку любое оборудование, в том числе и самогонный аппарат, нуждается в правильной чистке.

Общие правила

Любой самогонный аппарат или колонна от производителя сопровождается инструкцией, в которой четко прописаны правила эксплуатации оборудования. Все же большинство эффективных способов очистки аппарата для приготовления самогона не упоминаются производителями.

Самогонный аппарат

Зачастую очистка самогонного аппарата озадачивает владельцев аламбиков и алькитар, изготовленных из меди. О правильной чистке самогонного аппарата следует позаботиться еще перед первой его эксплуатацией.

1. Новый аппарат следует наполнять исключительно дистиллированной водой. Процедура дистилляции позволит очистить жидкость от примесей, которые могут влиять не только на характеристики самогона, но и на работу самогонного аппарата.
2. Если аппарат для перегона самогона используется редко, то его следует очищать после каждой эксплуатации. С этой целью можно использовать смесь дистиллированной воды и ржаной муки, причем объем муки не должен превышать 5% от количества воды. Полученную жидкость перегоняют через аппарат, но так, чтобы объем перегонки не превышал 50% объема куба. Перед такой чисткой следует убедиться в том, что змеевик и «лебединая шея» полностью очищены.
3. Если аппарат эксплуатируется часто, то для его очистки достаточно время от времени перегонять дистиллированную воду.
4. Также существуют некоторые народные методы ухода за самогонным аппаратом. К примеру, можно взять стакан воды, 2 чайные ложки лимонной кислоты и губку. Из воды и кислоты необходимо приготовить раствор, наполнить им куб и протереть его изнутри мочалкой. Этот раствор также подойдет для чистки шлема. Змеевик затыкают в его нижней части, наполняют раствором и оставляют его в полости змеевика на 10-15 минут.
5. Некоторые винокуры предпочитают неординарный способ очистки медного самогонного аппарата, используя с этой целью кетчуп. Считается, что некоторые компоненты этого пищевого продукта могут эффективно удалять загрязнения и окислы с меди. Суть метода чистки заключается в том, что окислившуюся медь покрывают тонким слоем кетчупа, оставляют его на несколько минут, а после тщательно смывают.
6. Медь можно почистить и специальным средством, которое называется Glasrens[АМ1]. Это средство используют в чистке любого домашнего оборудования для винокурения, приготовления пива и другого алкоголя. Применять Glasrens[АМ1] следует в соответствии с инструкцией.

Следует учесть, что самогонный аппарат (ректификационная колона) может быть изготовлен не только из меди, но и других материалов, к примеру, нержавеющей стали или алюминия. Такое оборудование, как и медные аппараты, нуждается в чистке, которая проводится еще перед первой эксплуатацией. Для чистки нового аппарата существует такой способ, как десятиминутная перегонка дистиллированной воды через аппарат.

Перечень универсальных способов чистки аппаратов и колонн из нержавеющей стали выглядит следующим образом:

1. Очистка поверхности аппарата: промойте поверхность оборудования из стали лимонным соком, разбавленным водой, и аппарат будет выглядеть, как новый.
2. В кубе нередко скапливаются пригоревшие остатки браги, от которых можно довольно просто избавиться. Для этого загрязнения следует присыпать солью (можно брать и толченые таблетки активированного угля) и оставить ее на 15 минут. После куб следует промыть водой и обработать его лимонным соком.
3. Для очистки емкостей также подойдет смесь порошка горчицы и соды.
4. Емкости из нержавейки также разрешается чистить уксусом, но после такой процедуры их следует тщательно промывать водой.

Нередко винокуры используют вместо куба для перегонки фляги из алюминия. Алюминий, в частности, изделия из него, имеют доступную цену и отличную износостойкость. Чтобы алюминиевый куб надолго сохранился в идеальном состоянии, следует позаботиться о его очистке.

Как промыть куб из алюминия:

1. Чтобы металл блестел, можно отполировать его пастой, содержащей в качестве основы белую глину.
2. Чтобы убрать черный налет с алюминия, можно воспользоваться раствором, состоящим из уксуса и питьевой воды.
3. Можно в стакане воды развести несколько капель геля для мытья посуды и тщательно помыть таким раствором куб.

Чего нельзя делать?

Для чистки самогонных аппаратов, причем независимо от типа материала, из которого они изготовлены, нельзя использовать любые токсические растворы. Если внутри емкостей сохранятся их остатки, то они попадут в самогон, поэтому полученный продукт станет опасным для здоровья человека!

Если аппарат изготовлен из алюминия, для его чистки нельзя использовать любые пасты, содержащие абразивы, поскольку они сильно царапают поверхность металла. Металлические мочалки (ершики) также не подойдут для чистки куба из алюминия. Щелочные средства тоже нельзя применять с целью очистки алюминия, поскольку металл может вступать в реакцию с ними и становиться непригодным для эксплуатации.

Регулярная чистка оборудования для приготовления домашнего алкоголя поможет продлить срок его эксплуатации и сэкономить средства, которые обычно тратятся на покупку новых аппаратов для приготовления самогона.

Вкусовые качества самогона, изготавливаемого в домашних условиях, зависят не только от технических характеристик дистиллятора, но и от качества ухода за ним. Каждый человек, занимающийся перегонкой самогона, должен быть знаком с правилами качественной чистки самогонного оборудования с помощью подручных средств. Как почистить самогонный аппарат медный, алюминиевый и стальной?

Любой дистиллятор имеет руководство по эксплуатации, и в этом документе указаны все правила ухода за оборудованием. Если прочесть инструкцию, то можно понять, что каждая модель такого оборудования требует мытья еще до первой эксплуатации. Перед использованием через оборудование необходимо прогнать дистиллированную воду, после чего агрегат можно использовать по назначению.

Дистиллированной водой нужно мыть самогонный аппарат, который эксплуатируется часто. Если же оборудование используется относительно редко, то его необходимо очищать после каждой эксплуатации с помощью муки грубого помола и воды. Для приготовления чистящего средства берут 20 граммов муки в расчете на один литр воды. Раствором наполняют не более 50 % объема перегонного куба. Смесь прогоняют один раз через дистиллятор после тщательной очистки змеевика.

Схема работы самогонного аппарата

Очистка в зависимости от материала аппарата

Выбирая средства и методы чистки домашнего дистиллятора, в первую очередь обращают внимание на металл, из которого произведены необходимые детали агрегата. Если он произведен из меди, то его чистят такими средствами:

1. В специализированной торговой точке приобретают химическое средство, предназначенное для чистки медных поверхностей. Примером такого продукта является моющее средство «Гласренс». Его используют согласно инструкции.
2. Отлично удаляет загрязнения с медной поверхности слабо концентрированный раствор лимонной кислоты. Для его получения нужно взять стакан кипяченой воды и растворить в нем три чайные ложки кислоты. Раствором пропитывают ткань и обрабатывают ею загрязнившиеся участки. Через 20 минут аппарат моют чистой водой.
3. Качественно чистит медь напиток кока-кола, которым протирают аппарат.

Медные кубы имеют высокую стоимость, поэтому их редко можно встретить в домах почитателей винокурения.

Алюминиевые самогонные аппараты - это самодельные агрегаты, состоящие из бака для молока и других необходимых деталей из алюминия. Этот металл нуждается в особом уходе, правила которого нужно учитывать при чистке самодельного дистиллятора:

1. В равных частях смешивают средство для мытья стекол и пищевую соду. Смесь наносят на губку и тщательно протирают ею загрязнения. После аппарат моют чистой водой.
2. Помыть аппарат можно раствором, приготовленным из чайной ложки соды и стакана воды.

Аппарат, произведенный из нержавейки, позволит помыть раствор соли и таблетки активированного угля. Ингредиенты берутся по одной части и заливаются стаканом воды. Полученным раствором очищают загрязнившиеся участки агрегата.

Любому изделию из нержавеющей стали поможет вернуть блеск зубная паста без абразивов. Для чистки дистиллятора берут мягкую зубную щетку, наносят на нее немного зубной пасты и деликатно чистят дистиллятор. После этого пасту тщательно смывают проточной водой.

В среднем любой самогонный аппарат нужно чистить с помощью специальных средств один раз на четыре эксплуатации.

Запрещенные приемы

Даже самый прочный и качественный металл, из которого изготовлен дистиллятор, можно испортить чисткой с применением металлических губок, агрессивных химических средств и абразивных порошков.

Ни в коем случае нельзя чистить аппарат, предназначенный для изготовления алкоголя, токсическими веществами. Остатки таких моющих составов могут проникнуть в изготавливаемый самогон и превратить его в яд.

Приготовление самогона и спирта для личного использования
абсолютно легально!

После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).

Выдержка из Федерального закона РФ:

«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».

Самогоноварение в других странах:

В Казахстане в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.

В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.

Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».

*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.

Любой прибор будет долго и хорошо работать, только если за ним правильно ухаживать. Бытовые дистилляторы не являются исключением. Получить качественный продукт без посторонних запахов и привкусов можно лишь в том случае, если мыть аппарат после каждой перегонки.

Очистить дистиллятор не составит большого труда, ведь есть множество простых способов и интересных приемов.

Чем можно чистить дистиллятор после перегонки

Аппарат необходимо мыть после каждой перегонки. Если вы получаете с его помощью дистиллированную воду, то можно реже, но затягивать не стоит.

Универсальным является традиционный дедовский способ, который используется уже сотни лет. Ржаная мука разводится в воде в процентном соотношении 1:20. Заполняют куб на половину объема, а потом совершают перегонку. Она поможет избавиться от неприятных запахов и осадка. Происходит этот метод еще с первых винокурен, только для чистки тогда использовали не муку, а барду - отходы, которые получают при изготовлении браги из зерна.

Очистить дистиллятор из меди можно подручными средствами, которые есть на каждой кухне. В стакан воды добавляют 2 чайные ложки лимонной кислоты, тщательно размешивают. Губку смачивают в смеси и протирают стенки аппарата. Трубки затыкают и заполняют ей на 10-15 минут.

Пригоревшие остатки браги можно удалить солью. Ее насыпают на грязные участки и оставляют на полчаса, после чего смывают.

Для чистки дистиллятора также используют растворы уксуса, соды (как это делают при чистке чайников), а также средства для мытья посуды. После емкость обязательно ополаскивают, чтобы удалить остатки.

Алюминиевые кубы нельзя чистить средствами, содержащими щелочь. Темный налет с него легко снимается, но стоит помнить, что он не приносит вреда. Наоборот: данная пленка обеспечивает дополнительную защиту аппарата.

Как очистить дистиллятор от накипи

Накипь - солевые отложения, которые образовываются на поверхности при испарении воды. Кроме чисто «косметических» она может создавать и реальные проблемы. Это связано с тем, что отложившийся слой плохо проводит энергию, вследствие чего на нагревание уходит больше времени. Тем, кто пользуется электрическими дистилляторами, нужно помнить, что накипь на ТЭНе и вовсе может привести к поломкам: из-за перегрева он просто-напросто сгорает.

Почистить дистиллятор от накипи не сложно, но лучше до этого не доводить. Если вы регулярно моете куб после каждой перегонки, то эта проблема возникнет лишь через несколько лет (она более актуальна, кто использует аппарат для получения дистиллированной воды, а не любителей домашнего алкоголя). Чтобы уменьшить образование накипи, рекомендуют для приготовления браги использовать мягкую родниковую воду, проточную обязательно фильтруют.

Упрощает задачу то, что слой отлаживается только на тех поверхностях, которые непосредственно контактируют с жидкостью. То есть соли не собираются в змеевике и трубках, которые освободить от нее было бы действительно проблематично.

Есть три способа почистить дистиллятор от накипи:

• щеткой;
• кипячением;
• отстаиванием.

В инструкциях к дистилляторам рекомендуется для удаления накипи использовать стальные щетки, ершики. Такой способ долгий и трудоемкий. Не стоит забывать про то, что медь и алюминий - мягкие металлы, а потому сильно повреждаются от такой чистки.

Меньше сил отнимает способ с кипячением. В перегонный куб добавляют активную смесь, после чего нагревают воду. Для этого используют специальные жидкости Glasrens, Silit, концентрированные растворы уксусной кислоты.

Отстаивание может занять несколько дней, но этот способ считается самым «мягким». Он использует те же смеси, что и при кипячении, но они не нагреваются. Емкость полностью наполняют водой, доливают раствор и оставляют минимум на 12 часов. После такой процедуры налет легко снимается губкой.

После кипячения и отстаивания обязательно прогоняют 20-40 литров дистиллированной воды, чтобы удалить остатки химикатов.

Регулярно чистьте аппарат, и вы даже сможете передать его своим внукам!